Plateau du Canigou

Description

Le Plateau du Canigou

L’apéritif haute couture entre raffinement, terroir et éthique.

Un plateau traiteur artisanal, préparé à Perpignan

Préparé dans notre laboratoire situé à Pollestres, le Plateau du Canigou est une création traiteur locale pensée pour sublimer vos apéritifs avec des produits d’exception. Il associe charcuterie fine, fromages artisanaux, fruits frais, légumes de saison et fleurs comestibles, pour une expérience visuelle et gustative unique.

Ce plateau apéritif haut de gamme convient parfaitement pour un dîner entre amis, un événement privé ou une réception professionnelle. Il est également disponible en livraison à Perpignan et ses environs.

Composition du plateau apéritif

Fromages (achetés en meule et découpés à la main dans notre laboratoire)

• Comté 6 mois – Marcel Petit

• Fourme Montbrison – AOP

• Bethmale Chèvre – Jean Faup

Charcuteries artisanales

• Jambon cru Duroc

• Saucisson Ibérique

• Chorizo ibérique

Fruits, légumes & fleurs comestibles

• Sélection fraîche, locale et de saison, en fonction des arrivages.

Nos engagements traiteur éco-responsables

Chez Bokita, nous travaillons presque exclusivement avec des producteurs locaux qui partagent nos valeurs. Cela nous permet de garantir :

• Le respect du terroir et des savoir-faire traditionnels

• Des produits frais, traçables, sans compromis sur la qualité

• Une approche éco-responsable, favorisant les circuits courts

Dans de rares cas, lorsque la disponibilité locale ne le permet pas, nous faisons appel à un grossiste de confiance, tout en maintenant nos exigences de qualité.

Un emballage durable et sans gaspillage

Les plateaux sont présentés dans des emballages en bois, fabriqués en France. Bien qu’ils ne soient pas consignés, nous incitons nos clients à les retourner volontairement pour limiter les déchets et favoriser la réutilisation, dans une logique de traiteur responsable.

Commande & conditions

• Commande à effectuer minimum 24h à l’avance, pour garantir la fraîcheur des produits.

• En raison de la nature artisanale et de la saisonnalité, certains produits peuvent être remplacés par des équivalents de qualité. Le client est toujours informé en amont.

Allergènes

Ce plateau peut contenir ou être en contact avec :

• Lait / produits laitiers

• Fruits à coque

En cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, merci de nous en informer avant de commander.

Livraison apéritif à Perpignan

Nous proposons un service de livraison traiteur à Perpignan et ses alentours, adapté à toutes les occasions : apéritifs dînatoires, plateaux repas, cocktails, événements privés ou d’entreprise.

Avec le Plateau du Canigou, Bokita affirme son engagement en tant que traiteur à Perpignan, alliant authenticité, artisanat et conscience environnementale.