NOTRE HISTOIRE À TRAVERS LE MONDE,DES PARTAGES, DES MOMENTS CONVIVIAUX ET DES VOYAGES CULINAIRE,

Nous avions prévu de partir sur les routes de l’Amérique Latine pour notre voyage de noces, mais celui-ci s’est très vite transformé en un véritable voyage culinaire d’un an. 

Aux abords de ces routes, nous avons rencontré une culture chaleureuse, des repas conviviaux autour d’un plat, d’un barbecue, d’un Asado et de rires.

Finalement, nous avons découvert la culture de ces pays à travers leurs spécialités culinaires, ce qui fût très agréable !

En rentrant, nous avons voulu partager plus largement notre expérience, notre savoir-faire, nos connaissances culinaires. Cette envie nous à conduit à vous proposer aujourd’hui, ces planches à partager.

Charlotte provenant d’une famille végétarienne où l’origine et la qualité nutritionnelle des aliments étaient importantes et Fabien, artisan boucher et épicurien, aimant les produits de qualité. Nous étions complémentaires pour vous concocter et vous faire découvrir un Apéro et un BBQ digne de ce nom.

Notre objectif ?

Vous faire découvrir :

• des produits d’exceptions,
• des produits locaux,
• des produits de petits artisans,
• des produits issus de l’agriculture Biologique

et vous faire voyager gustativement en France mais aussi à l’étranger.  VAMOS

NOTRE SAVOIR FAIRE, DU BOUCHER A LA BOULANGERE

Fabien, artisan Boucher a travaillé pendant plusieurs années dans une belle boutique réputée à Boulogne Billancourt (92) pour se faire les armes. Mais il  a aussi eu l’occasion de travailler en boucherie en Turquie, au Chili et en Argentine, ce qui lui a permis d’acquérir différentes techniques.

Amoureux du fromage et pour compléter ses connaissances, il a travaillé dans une fromagerie.

Et vous savez quoi ?

Notre savoir-faire ne s’arrête pas là …  Charlotte elle a passé son CAP de Boulangerie par passion mais aussi pour vous proposer du bon pain au levain et continuant son apprentissage.

De nos connaissances, notre expertise, notre savoir-faire, nous avons une réelle volonté de vous faire partager des produits de qualité, des produits faits maison à partir de produits bruts et surtout sans conservateurs ou autre produit avec des E100 E200… 

Si nous avions un code barre, Yuka dirait que nos produits qu’ils sont « excellents » 😉