Plateaux Charcuteries et Fromages en Livraison sur Perpignan, et aux alentours 

Pour vous garantir un plateau d’Excellence de produits frais et de qualité, toute commande devra être faite la veille pour le jour J : c’est le temps pour nous, de vous préparer le meilleur des plateaux apéritifs ou plateaux fromages.

Des Plateaux Apéritifs, Fromages ou des Buffets il y en a pour tous les goûts

Une sélection maison de produits simplement excellents.
Du Jambon Bellota 100% Ibérique Pata Negra de la région de Jabugo
De la figue fourrée au Foie Gras Maison
Des fruits et légumes Locaux et de Saison,
Des pâtisseries et petits fours Maison
Du fromage artisanal issu de producteurs rigoureux et parmi les meilleurs de nos régions.

Bref, ici, vous retrouverez des assemblages non seulement beaux visuellement mais en plus succulents. Ils sauront vous régaler et épater vos convives. A partager lors d’un apéro entre amis ou simplement lors d’un petit repas en famille.

Chez Bokita, nous respectons les producteurs et les saisons. C’est pourquoi notre gamme est sans cesse en évolution afin de faire votre buffet avec les fruits et légumes du moment et du coin!

Travaillant avec une association des producteurs du 66, nous mettons tout en œuvre pour leur rendre honneur avec nos différentes réalisations. Car aussi beau pouvons nous faire un buffet, si les produits ne sont pas de qualité à la base c’est peine perdue.

Charlotte, Boulangère, sera en charge de vous concocter de succulents petits fours, du pain au levain ou encore des tartelettes et autres mignardises.

Fabien, Boucher, Charcutier, vous concocte ses rillettes et foies gras de canard maison pour le plus grand bonheur de tous. Il a également mis en place une gamme de charcuterie d’une qualité extraordinaire afin de redonner ses lettres de noblesse à un savoir-faire longtemps dénigré par des industriels.

L’artisanat a de beaux jours devant lui, et ce, grâce à vous. Merci.

Fabrication Maison par notre Boucher Charcutier

Des rillettes de Porc maison Flambées à l’Armagnac Hors d’Age (Inspiration du Gers) sans parler des figues farcies au Foie Gras Fait Maison (Inspiration du Périgord), vous allez profiter de la gourmandise inspirée de toutes les régions de France et même au delà.

Notre sélection sera, bien sûr, en évolution permanente pour n’avoir que le meilleur de la charcuterie.

Des Fromages à Perpignan, Pollestres et aux alentours en livraison à domicile

De l’affinage lent, des caves naturelles, des maîtres de Cave, du bon lait cru : voilà quelques-unes des caractéristiques qui nous ont emmené à vous proposer du fromage.

Tout simplement l’Amour des bons produits artisanaux et du goût

Encadrés de deux fromagers de formation, nous sélectionnons nos fromages et producteurs avec le plus grand soin.

Nous mettons notamment en avant un producteur de chèvre du coin (proche de Cucugnan) qui élève ses animaux en Agriculture Biologique. Toutes les autres références sont dénichées parmi des producteurs vertueux et respectueux des traditions. Uniquement des fromages au lait cru (sauf exceptions) afin de mettre en avant la qualité et le goût.

Votre Traiteur pour des évènements et buffets sur Perpignan et aux Alentours

Une soirée de prévue ou simplement un repas à plusieurs ?

Nous nous chargeons de vous procurer du plaisir et de la sérénité.

Ce n’est pas seulement de l’alimentaire que nous apportons mais surtout des émotions et la garantie d’un moment inoubliable avec des produits frais, faits maison et/ou Locaux.

Vous avez déjà beaucoup à faire, faites confiance à Bokita sur la partie Traiteur pour tous vos évènements petits ou grands sur Perpignan et aux alentours. (Anniversaire, Soirée, Communion, Baptème, Vernissage, Dégustation de vins)

Des Boissons pour un accord parfait

BOKITA vous propose une sélection de vins et boissons pour sublimer la dégustation de vos plateaux.

Il n’y a pas d’accords parfaits, le plus important c’est que la boisson régale vos papilles et que vous puissiez la partager avec vos proches.

C’est pourquoi nous avons décidé de travailler avec des vignerons du département (66) qui proposent de très bons vins.

Pour les boissons non alcoolisées, nous mettons en avant une entreprise locale (SIBIO – Thuir) qui produit une large gamme de jus avec les fruits de la région issus de l’Agriculture Biologique.

Une démarche ÉCO – RESPONSABLE

Chez BOKITA, Boucherie Perpignan, nous nous sommes engagés, vis-à-vis de nous-même, pour la planète et pour tous les curieux et gourmands qui achètent nos plateaux, à être fiers de nos produits et de l’intégralité de notre démarche.

• Nos emballages sont 100 % recyclables et compostables fabriqués en France
• Nous privilégions autant que possible des produits artisanaux, locaux et le fait maison.
• Nos partenaires fabricants sont sélectionnés en fonction de nos valeurs communes :  le respect de l’environnement, travailler des produits sains et de bonne qualité. Nous choisissons nos partenaires fabricants pour leur savoir-faire et la passion avec laquelle ils exercent leur métier !
• Une culture d’entreprise forte basée sur la transparence, la confiance  et le respect. Nous tâchons de prôner au maximum une ambiance joyeuse et conviviale dans nos relations entre nos partenaires et entre nous !