Description
Plateau de pièces cocktail de Noël
2 pièces de chaque (Découverte, 12 pièces, 2 à 3 personnes) ou 4 pièces de chaque (Festif, 24 pièces, 4 à 6 personnes) :
- Mini savarin de betterave, chantilly au raifort, pickles de radis (végétarien)
- Demi-tranche de pâté en croûte Richelieu maison
- Bun de poulet aux épices de Noël, mayonnaise au miel
- Cube de saumon fumé, crème de yuzu, kumquat confit
- Tartelette de tataki de thon, guacamole maison
- Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de truffe
Sur réservation.
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