Plateau de la Tramontane

Description

Le Plateau de la Tramontane

L’apéritif en version artisanale, entre caractère et finesse.

Un plateau traiteur fabriqué à Perpignan

Le Plateau de la Tramontane est une création artisanale signée Bokita, élaborée dans notre laboratoire à Perpignan. Ce plateau apéritif vous propose une sélection de fromages au lait cru et de charcuteries ibériques de caractère, complétés par des fruits frais, légumes de saison et fleurs comestibles, pour une expérience équilibrée et gourmande.

Disponible en livraison sur Perpignan et ses alentours, ce plateau traiteur est parfait pour un apéritif dînatoire, une réception ou tout événement festif.

Composition du plateau apéritif

Fromages artisanaux (découpés à partir de meules entières)

• Appenzeller extra AOP

• Mimolette extra vieille  Isigny

• Tomme des Fleurs

Charcuteries haut de gamme (coupées dans notre laboratoire)

• Jambon de la Vallée des Aldudes – Ateiza

• Coppa de Parme – DOP

• Chorizo ibérique

Fruits, légumes & fleurs comestibles

• Produits frais, locaux et de saison, selon arrivage.

Nos engagements traiteur éco-responsables

Chez Bokita, nous travaillons presque exclusivement avec des producteurs locaux. Notre démarche repose sur trois valeurs fondamentales :

• Le respect des terroirs et des savoir-faire artisanaux

• La fraîcheur et la traçabilité des produits

• Une approche durable favorisant les circuits courts

En cas de rupture d’un produit local, nous pouvons exceptionnellement faire appel à un grossiste de confiance, en conservant nos standards de qualité.

Emballage écoresponsable

Nos plateaux sont présentés dans des emballages en bois français, élégants et réutilisables. Nous encourageons nos clients à les retourner volontairement, dans une logique zéro déchet, pour limiter le gaspillage et réduire notre empreinte environnementale.

Commande & conditions

• Commande requise au minimum 24h à l’avance

• En raison de l’approvisionnement frais, un produit peut exceptionnellement être remplacé par un équivalent. Le client est toujours informé en amont.

Allergènes

Ce plateau peut contenir ou être en contact avec :

• Lait / produits laitiers

• Fruits à coque

• Gluten

• Traces de sulfites

Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire avant de commander.

Livraison & service traiteur à Perpignan

Le Plateau de la Tramontane est disponible en livraison à Perpignan et dans ses alentours.

Bokita propose également des buffets traiteur sur mesure pour tous vos événements : mariages, anniversaires, séminaires, réceptions d’entreprise ou repas entre amis.

Avec le Plateau de la Tramontane, Bokita confirme son savoir-faire de traiteur à Perpignan, entre qualité artisanale, terroir et engagement écoresponsable.