Plateau de la Têt

Description

Le Plateau de la Têt

Un apéritif d’exception entre savoir-faire et terroir catalan.

Un plateau traiteur préparé à Perpignan

Le Plateau de la Têt est une création traiteur artisanale signée Bokita. Élaboré dans notre laboratoire à Perpignan, il marie charcuteries fines, fromages au lait cru, fruits frais, légumes de saison et fleurs comestibles, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût.

Idéal pour un dîner convivial, un moment de partage ou un événement professionnel, ce plateau apéritif haut de gammeest disponible en livraison sur Perpignan et ses alentours.

Composition du plateau apéritif

Fromages artisanaux (découpés à la main à partir de meules)

• Morbier artisanal au lait Cru 120 jours « Vieux Sire » AOP

• Fourme de Montbrison AOP

• Brebis affiné

Charcuteries sélectionnées (tranchées dans notre laboratoire)

• Jambon Serrano 18 Mois grande réserve

• Rosette artisanale de Coche

• Cecina de León AOP (Viande de Boeuf séchée, fumée)

Fruits, légumes & fleurs comestibles

• Produits frais, locaux et de saison, selon arrivage.

Nos engagements traiteur éco-responsables

Chez Bokita, nous travaillons presque exclusivement avec des producteurs locaux qui partagent nos valeurs. Cela nous permet de garantir :

• Le respect du terroir et des savoir-faire traditionnels

• Des produits frais, traçables et de qualité

• Une approche responsable et des circuits courts

Lorsque la disponibilité locale ne le permet pas, nous pouvons exceptionnellement faire appel à un grossiste de confiance, tout en maintenant nos exigences de qualité.

Un emballage durable, sans gaspillage

Les plateaux sont présentés dans des emballages en bois, fabriqués en France. Ils ne sont pas consignés, mais nous encourageons leur retour volontaire pour limiter les déchets et promouvoir une démarche traiteur éco-responsable.

Commande & conditions

• Commande à effectuer minimum 24h à l’avance

• En raison de la fraîcheur des produits, certains éléments peuvent exceptionnellement être remplacés par des équivalents de qualité. Vous serez informé au préalable dans ce cas.

Allergènes

Ce plateau peut contenir ou être en contact avec :

• Lait / produits laitiers

• Fruits à coque

Merci de nous prévenir en cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire.

Livraison et service traiteur à Perpignan

Le Plateau de la Têt est disponible en livraison à Perpignan et dans ses alentours.

Bokita, c’est aussi un service traiteur complet : nous proposons des buffets sur mesure pour vos événements privés ou professionnels (anniversaires, mariages, séminaires, etc.).

Avec le Plateau de la Têt, Bokita affirme son identité de traiteur à Perpignan, en alliant exigence artisanale, éthique locale et engagement environnemental.