Boucherie
Nous avons fait le choix de restreinte notre gamme de Boucherie, pour vous proposer seulement des produits d’exceptions mais aussi des produits fait maison sans conservateur tels que :
- Les saucisses à base de produits frais et local : Porc d’origine Occitanie, noix du Périgord et fromage de chèvre frais
- Rillettes de porc : Fabrication maison à base de porc élever en pleine air à moins de 30 km de l’entreprise
- Merguez Maison : Sans conservateur et seulement avec de la viande brut et frais et bien sure avec ses épices
Nous avons un réelle volonté à vous proposer des produits de qualité et nous faisons particulièrement attention à leur provenance ainsi que de leur bien-être.
De plus, nous travaillons avec une entreprise, qui sélectionné pour nous, les meilleurs bassins d’élevage Européens, France ou dans le monde, des viandes extrêmement persillées. Ce marbrage omniprésent, confère à la viande des saveur intenses, de l’onctuosité, de la tendreté.